ひし餅のふしぎ
ひし餅もお雛様に欠かせないものですね。
でもどうしてあのような色なのでしょう？
調べてみたところ、ひし餅の色・・あれは単に彩りのために色づけされている訳ではないようなのです。
多くは赤・白・緑と分かれています。地方によっては５色や７色のものもあるそうです。
見てみたいものですね！
代表的な色の赤・白・緑には意味があり
赤は梔子。梔子は漢方薬では山梔子と言って消炎・鎮静などの効能で知られているようです。
また桃の花の色と同じことから桃の花を表しているとも言われているみたいです。
白は菱の実。健胃や解毒などの効能で知られている。
残雪の色を表している。とも言われています。
緑は蓬。蓬は５月の節句の草餅でも使用されており、漢方ではよく利用され効能も多い。
そのことから邪気を祓い穢れをとるとされ、また春先よく萌え出でることから新芽を表しているそうなんです。